一風堂

原本以為回到台灣後，就吃不到與一蘭拉麵相似的味道了，沒想到週末初訪一風堂，喝下的第一口湯就讓人驚喜。

白丸元味拉麵 (NT.260) 的湯頭味道與一蘭拉麵很相近，麵條也是細麵，不過若是與麵條或其他配料一起入口，湯頭本身的味道便不明顯，薄切軟嫩的叉燒有很多片，還有一顆口感和味道相當棒的半熟玉子，整體的份量比一蘭多，不過我還是較偏愛一蘭的湯頭。

一蘭天然豚骨拉麵

久聞一蘭拉麵的美名，但一直等不到它來台展店，於是成了這次日本行的必吃目標之一，降落後的第一餐就到上野店嚐鮮。雖然知道它位在上野車站山下口旁，但上野站也是多線交會的大站，指標與人潮都多，繞了好一陣子才找到這個鮮紅的大招牌，還好門口排隊的人龍不長，很快就得以進入店內。

淺草印象

到達日本的第一天住宿淺草，便先由淺草附近的景點開始遊覽，轉個彎赫赫有名的雷門就在眼前，只不過這天雨勢不小，躲雨也要躲傘，拍起照來相當不便，光是走到淺草寺就雙腳溼透，仲見世通不少商家沒有營業，買了份人形燒來嚐嚐也不是很對味，便草草結束淺草觀光。

浅草ホテル旅籠

浅草ホテル旅籠是間小而美的旅館，從走進玄關開始就讓人感覺安心沈靜，以淺色木質為主的裝潢很有質感，空間不大但乾靜舒適，全館禁煙這點深得我心。

自由行不自由

六月底去了趟東京和日光，這是第一次不跟團遊日本，也是首次造訪關東地區。由於行程決定得倉促，一開始訂不到機票，將出發日期延後才找到有機位的自由行套裝，迅速地訂好不包含在套裝內的住宿之後，反倒是旅行社一直訂不到我們想要的飯店，明明在訂房網站上查詢有空房，旅行社回報的結果卻是客滿，指定的飯店換了又換，旅行社處理的速度又慢，一直到出發前幾天還在來來回回處理訂房的事，差點都要放棄了，最後加價訂了京王廣場飯店，卻也是此行最貴最不滿意的住宿。

Homemade Tiramisu

清明連假第二次試做 Tiramisu 終於成功！

金時良房

藏身在靜巷中的金時良房外表低調高雅，讓人一眼看不出它賣的是什麼料，翻開門口旁的菜單才知是以日式甜品為主，價格並沒有像它的裝潢如此高級，週日晚間來客不多，就趁機試試吧，由於晚上氣溫偏涼，我們都選了熱甜湯系列。

宇澤小舖

從貓空下山後，我們到專賣日式丼飯的宇澤小舖晚餐，店內空間不算大，但因到的時間早，沒有遇到客滿的情況，選好的料理也很快就上桌。

鮭魚親子丼 (NT.200)
生魚片切得稍厚，溫度掌控得宜，吃得出鮮甜味，醃漬過的鮭魚卵在口中爆開時的滋味美妙，煮得很好的白飯淋上淡淡的醬油調味，加上一旁的小配菜，整碗都讓人滿意。