慕紅豆

第一次造訪慕紅豆是在它結束在台南各處的流浪，定居於民族路巷弄內的老房子時，大年初二再訪，未到下午兩點的營業時間，屋外已經聚集了許多慕名而來的粉絲，不過也同時聽到老闆將於年後再度啟程、帶著他的柴燒紅豆湯環島的消息，也許不久後的將來會在台北的街頭現身。


柴燒紅豆湯 (NT.50) 的紅豆比一般常見的紅豆大顆，熬煮得鬆軟的口感很不錯，比較特別的是還加入了地瓜，不過這次吃到的地瓜比較沒有水份，除了熱的紅豆湯之外，還有紅豆水和紅豆冰可選擇。


慕紅豆
台南市民族路三段148巷35號