魚要

位在日光郷土センター斜對面的魚要是販售日光特產湯波 (ゆば) 的老字號店家，約下午五點半左右進入店內直到離開，只有我們兩個客人，又是包場。


湯波蕎麥麵 (湯波そば ¥1150) 有 3 種湯波，湯波就是豆皮，豆皮蠻細緻，其中 2 種豆皮卷中包著其他食材，口味比較特別，蕎麥麵則有種粉粉的口感，不是很紮實，不知道這是不是蕎麥麵的特色？湯頭則微鹹。


鵝肉蕎麥麵 (鴨南蛮そば ¥990) 只有三、四塊很有咬勁的肉片和一絲一絲不知名的菜，湯頭多了肉味但仍偏鹹。


口味上來說並沒有很喜歡這家店的料理，就當是嚐鮮體驗過即可。

魚要
栃木県日光市御幸町593
0288-54-0333
11:00-15:00 / 17:00-19:00