ConfitRémi 黑米Café‧Bistro

久聞黑米的大名，但每次經過總是座無虛席且門口排滿候位人潮的情況，提前兩週訂位，卻遇上員工喜事店休，再延一週才順利訂到，午餐的訂位時段只有 11:15，好久沒有這麼早吃午餐，不過加上實際點餐候餐的時間，也是近中午才開動。


私房烤蝦 (NT.230) 蝦子新鮮肥美，帶著燒烤的香氣，有些蝦頭內還有蝦膏，只以少許鹽調味，更能吃出食材本身的鮮美。


白米-藍鰴乳酪蘆筍燉飯佐乾煎香菇 (NT.280) 蘆筍和筊白筍清脆爽口，乾煎香菇口感彈牙、香氣迷人，飯的口感偏軟，均勻融合在燉飯中的乳酪沒有想像中的特殊氣味，反而有些奶味，是道好吃的燉飯。


黑米-墨魚燉飯 (NT.320) 是鎮店招牌，最上方的墨魚帶著煎烤的香氣，新鮮彈牙又脆口，黑黑的燉飯中還藏著墨魚丁，海味十足，米粒的口感也是偏軟，不知是不是主廚這天煮過頭。


由於搭配套餐的 C/P 值不高，我們選擇單點，另外還點了一瓶莎瓦娜蘋果啤酒 (NT.190)，不過這款啤酒酒味較濃又帶酸，還是之前嚐試的接骨木檸檬啤酒比較討喜。

整體的用餐體驗還不錯，食物新鮮美味，不過因桌距較近，加上歐美流行音樂襯底，屬於較吵雜活潑的氣氛。

ConfitRémi 黑米Café‧Bistro
台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
02-27681106