藉著公司聚餐的機會,首次踏進亞都麗緻,這次用餐的巴賽麗廳走的是低調華麗風,平日中午時段客人不多,餐廳氣氛優雅寧靜。
因為人數較多,選擇適合多人分享的饗樂法國趣套餐 (NT.2999),包含沙拉三選一、湯品、主菜任選4道、甜點及咖啡或茶。餐廳並提供氣泡水及礦泉水,每人水資 NT.70。
首先上桌的餐前麵包外酥內彈,保持著微溫,搭配奶油很不錯,可續盤。
蔚藍尼斯沙拉 沙拉的葉菜非常漂亮新鮮,鮪魚的味道很濃,加上帶點酸味的醬汁,很開胃。
主廚精選湯品 帶有鮭魚丁的蒜味奶油濃湯,味道調合得很好,是碗美味的湯品。
阿爾薩斯豬腳 以水煮方式烹調的豬腳味道清爽、肉質軟嫩,酸菜的調味也適中,加上芥末醬又是不同的風味,是 4 道主菜中的第一名。
加斯科尼油封功夫鴨腿 鴨肉很細緻,輕輕一撥就能讓骨肉分離,可惜調味偏鹹。
普羅旺斯義大利麵 以蕃茄醬汁為底加上多種海鮮配料,寬扁麵條煮得恰到好處,是道豐富美味的義大利麵。
馬賽漁夫鍋 以鍋為名卻是份量最少的一道主菜,海鮮也不多,因為分食且沒有小碗的關係,沒嚐到湯頭,據其他同事說是微妙的味道。
巴黎巧克力鮮奶泡芙 微甜的鮮奶泡芙非常爽口。
餐後飲料的紅茶完全沒有澀味,不加糖也好喝,品質很好,咖啡也是頗受好評。
亞都麗緻 巴賽麗廳
台北市中山區民權東路二段41號
02-25971234
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