海裕屋

自從幾年前藉由部門聚餐的機會吃過海裕屋後，對它新鮮美味的料理印象深刻，可是無菜單也不列價格的點菜方式，實在讓人很難控制預算，再加上不接受刷卡，點起菜來小有壓力，已經超過一年以上沒再光顧。某個週末突然想念起它的「南極蝦炒飯」而再次到訪時，已經有菜單可以參考，不過價格仍然要等到結帳才揭曉，依份量計。


海裕屋的生鮮食材非常新鮮，一進門就可以看到一整排不同溫度的冰櫃，不過我們這次只點了熟食。首先是表面煎得香酥但中間半熟的生煎干貝 (NT.100 / 顆)，好像比印象中的尺寸小了點，但外酥內嫩的口感還是很棒。


松板豬炒花椰菜 (NT.250 / 2 人份) 火候和時間控制得很好，花椰菜清脆爽口，松板豬肉軟嫩中帶點嚼勁，加上微辣的紅色辣椒絲，色香味俱全。


令人念念不忘的南極蝦炒飯 (NT.150 / 2 人份) 美味依舊，粒粒分明的炒飯加上南極蝦、蝦卵和松子，口感豐富又有飽足感，總是吃到盤底朝天還讓人意猶未盡。若是海裕屋開在住處附近，我應該會三不五時就想去吃個南極蝦炒飯解饞！


海裕屋
台北市大安區通化街170巷9-1號
02-27364280