麵家三士

剛開幕不久的 ATT 4 Fun (原紐約紐約) 引進了一些新餐廳，週末的午餐時間頗為熱鬧，繞了一圈後選了人潮最多、來自鹿兒島的麵家三士來嚐鮮，等了好一會兒才得以入座。


菜單上標榜 No.1 的華麗三士 (NT.250) 食材豐富，最特別的當屬香氣逼人又軟嫩的灸烤叉燒，以及混合了白醬油湯頭及豚骨湯頭的濃郁湯汁，比一般拉麵略粗的麵條很有彈性，加上品質很好的溏心蛋及黑木耳、筍乾、爽脆的豆芽、玉米，讓整碗拉麵口感豐富又美味。


龍馬三士 (NT.190) 與華麗三士的差別只是叉燒與溏心蛋的份量減半，湯頭及其他配料都是一樣的，加價選擇的 A 套餐 (NT.65) 則多了炙烤燒肉飯和飲料，淋上清爽醬汁及叉燒丁的炙烤燒肉飯份量還不少，先吃過拉麵才享用的話，會覺得味道稍微清淡了點。


麵家三士的拉麵還有不同的湯頭及各式沾麵的選擇，可以列為下一次的目標，只是似乎避不開洶湧的排隊人龍，要有等待的心理準備。

麵家三士
台北市信義區松壽路12號5F (ATT 4 Fun)
02-77375188