午間套餐依主菜的價格而定，包含餐前麵包、開胃菜、沙拉或湯、甜點及飲料。溫熱彈牙的香料麵包雖然好吃而且可續盤，但建議淺嚐一片即可，不然用餐到最後會過於飽足。
前菜之一的「炙燒北海道干貝」煎得恰到好處，外層帶著燒烤香，裡面仍保留半熟的狀態，吃起來鮮嫩可口，搭配襯在干貝下面的醬汁十分美味。
「自慢香檳茸」是使用紅酒燉煮野菇，吃得到野菇的脆度與鮮度，但不帶酒味，搭配細滑的洋芋蓉，也是讓人意猶味盡的前菜。
「水牛馬芝拉起司沙拉」中的綠色牛蕃茄是第一次見到，蕃茄味很淡，起司水份飽足，味道淡雅，是道清爽的沙拉。
「無花果帕瑪火腿」則較重口味，切成薄片的火腿偏鹹，但搭配上帕瑪森起司和芝麻葉生菜則剛剛好，很少有機會吃到的無花果也很甜。
三分熟的「澳洲精選榖飼紐約客牛排」(NT.900) 看起來很紅，切下時還會帶點血水，吃起來熟度卻很剛好，附加的調味料選擇很多，提供了三種鹽 (喜馬拉亞玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽和法國鹽之花)、三種芥茉醬 (英式芥茉醬、法式芥茉籽和法式芥茉醬) 及三種醬汁，搭配起來各有各的特色，一旁的烤大蒜呈現的方式很特別，吃起來軟嫩且蒜味很淡，不過紐約客牛排的筋偏多，讓人嚼得嘴酸。
「爐烤豬肋眼排」(NT.880) 上桌時是九分熟，切面帶著美麗的粉紅色，藉由鐵鍋的熱度繼續將肉加熱，肋眼排外皮帶著燒烤香，肉質吃起來軟嫩中帶著微微的脆度，一旁有照燒醬及培根和大蒜可搭配，還有酸甜溫熱的好吃烤蘋果片，整體份量不少。
與主菜一起上桌的還有裝在滋滋作響的鐵鍋裡的「爐烤季節蔬菜」，馬鈴薯、甜椒和花椰菜只簡單用蒜泥和少許的鹽調味，蔬菜的水份充足，吃得出食材本身的鮮甜味。
「紅蘿蔔蛋糕」綿密細緻，看得到紅蘿蔔的細丁但沒有紅蘿蔔味，搭配香草醬和肉桂粉增加滑順度和香氣。
「時令水果」的種類還不少，不過有幾樣水果有點酸，需要靠一旁的糖漿來調甜度，紅色的微酸冰沙倒是很清爽。
最後的飲料還附上了小茶點，這份一口大小的茶點也很可口呢！
以最低價位的主餐 (NT.880) 而論，菜色豐富美味又飽足，CP 值很高，應該是會再度造訪的一家餐廳。
N°168 PRIME 牛排館
台北市中山區敬業四路168號4樓
02-66025678
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