一風堂

原本以為回到台灣後，就吃不到與一蘭拉麵相似的味道了，沒想到週末初訪一風堂，喝下的第一口湯就讓人驚喜。

白丸元味拉麵 (NT.260) 的湯頭味道與一蘭拉麵很相近，麵條也是細麵，不過若是與麵條或其他配料一起入口，湯頭本身的味道便不明顯，薄切軟嫩的叉燒有很多片，還有一顆口感和味道相當棒的半熟玉子，整體的份量比一蘭多，不過我還是較偏愛一蘭的湯頭。



赤丸新味拉麵 (NT.280) 的湯底初嚐時與白丸一樣，其他的配料也與白丸相同，但將上面紅紅的醬料拌勻後，湯頭的味道變得完全不同，但並不是辣味，兩種味道各有各的特色。


雖然一風堂仍不敵一蘭的美味，但可以當成在台灣暫時解饞的代替品囉！


一風堂
台北市中山區中山北路一段85號
02-25629222