葉家小卷米粉

國華街上有兩家小卷米粉分佔兩頭，去年嚐過邱家，今年改試葉家，以人氣而論，葉家不像邱家需要大排長龍，價格則是葉家較高。

小卷米粉 (NT.80) 湯頭顏色更清淡，保有鮮甜的海味，小卷新鮮脆口，加上類似米苔目口感的粗米粉，也是碗好吃的小吃。


不愛米粉的人可以選擇小卷湯 (NT.80)，光是品嚐新鮮的小卷及湯頭也很過癮，不過小卷的數量似乎沒有多太多。


葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
06-2226142