乳酪交易市場 Alkmaar

Alkmaar 有荷蘭最著名的傳統乳酪交易市場，每年營業時間為 4 月中旬到 9 月中旬，每週五早上十點開賣。基本上出了車站只要跟著人群走就對了，走到拍賣場時拍賣已經開始，現場人潮洶湧，要在人高馬大的外國人群中卡位實在是不容易，只好墊著腳把手伸到最高盲目地搶拍。拍賣場中間滿地的乳酪，主持人在一旁用荷文和英文講解，不斷地有穿著傳統服飾戴著各色帽子的搬運工把賣出的乳酪搬到旁邊枰重，穿著白袍的乳酪評鑑員審慎地檢查、試吃，之後被試吃的那塊乳酪也會分送觀眾品嚐。


拍賣告一段落之後，搬運工還會把抬乳酪的擔架拿來抬小朋友們，逗得小朋友樂不可支；一旁的枰重處也提供觀光客枰重服務，枰完會發證書喔！


旁邊有一座很特別的 "鐘琴"，演奏時按琴鍵就會敲擊它對應的鐘，第一次看到這種樂器！


這裡的 information center 就在拍賣場旁邊，裡面的紀念品是此行看到最便宜的，而且品質也很好，所以在這裡買了不少小玩意兒。

這天是待在荷蘭的最後一天，本想把行李寄放在 Alkmaar 車站的 locker，可是車站的 locker 不知在做什麼維修，而且需要買特殊的儲值卡才能用，只好帶著行李行動；有幾個外國小孩，似乎是在比賽搜集國名，頻頻被問到從哪兒來，而他們得到回答後還眼睛一亮，興奮地道謝離去，大概 "台灣" 是個很稀有的國名吧！

我們在拍賣場旁邊的乳酪攤販買了一份綜合起司，共有 6 種口味，大部分都讓人不敢恭維，滿詭異的味道，也許是我們不懂乳酪的精華；附近的攤販大多是賣小藝術品，感覺很精緻，其中有一個老伯用軟鐵絲做了好多超細緻的腳踏車，好想買一台！礙於它可能會在我們回國的途中被凹到不成車型，最後只請老伯幫我們做了名字別針。


Alkmaar 是個很有活力的城市，來看乳酪拍賣的遊客雖多，卻不會有髒亂的感覺，周邊的市集也很值得逛逛，推薦在拍賣期間來看看喔！