武廟肉圓

清明假期回台南，除了照慣例直奔鱔魚意麵，也首度搭乘台南市觀光公車，只要是台南縣市居民都免費呢！不過由法華寺站（鱔魚意麵附近）要到赤崁樓，繞行好大一圈啊，難怪有機車可騎的台南人不愛坐公車。

赤崁樓附近的武廟肉圓是著名的小吃之一，之前來過三、四次，都沒見它營業過，這次終於看到排隊的人龍，趕緊加入排隊的行列；小小的攤子上鐡製四方蒸籠裡，雪白的肉圓整齊地排列著，老闆分配肉圓的手沒停過，一下子就能賣完一籠。


肉圓一份 3 顆 (NT.50)，淋上了微甜的醬汁，肉圓個頭不大，外表看起來晶瑩剔透，吃起來 Q 彈，內餡是醃過的肉塊，有著紮實的口感，看似簡單的組合，卻有吸引人的古早味，附上的小碗清湯也清爽好喝。


由於小店內的座位數不多，若是三人合吃一份肉圓，不提供座位，不過這麼美味的肉圓，一人一份都不嫌多，它已經擠入我回台南必吃的排行榜內囉！

武廟肉圓
台南市中西區永福路二段225號（武廟前）
下午一點半開始營業，賣完為止