晴光紅豆餅

走在許久未逛的汀洲路上，怎麼迎面而來的人潮幾乎人手一袋紅豆餅，原來是東南亞戲院旁開了家晴光紅豆餅攤，耳聞有這麼一家超人氣紅豆餅已久，就這麼不期而遇了；這兒的紅豆餅是放大版，餡料好飽滿，看起來有爆漿的潛力，有紅豆、奶油和蘿蔔絲 3 種口味，每個 10 元，馬上買了兩顆來嚐嚐。


剛拿到手的紅豆餅熱騰騰的，餅皮外表酥脆內溼軟，薄薄外殼下的紅豆餡熬得很細密，保留了部分紅豆顆粒，紅豆泥不過甜，和餅皮的搭配剛剛好，是會令人想念的好味道！


奶油口味也是內餡香濃、甜度適中，兩者相較，我愛紅豆口味多一些！


在有人腸胃不適的情況下，兩個大紅豆餅都被我吃掉了，很有飽足感呢！可惜距離我平常活動的範圍太遠，不然應該會是下午茶的好選擇！


晴光紅豆餅 (公館店)
台北市汀洲路3段257號 (東南亞戲院騎樓)