鄭記土魠魚焿

台南的國華街一帶有很多著名的小吃，但卻是我很不熟的一區，清明節假期說服老媽外食，計劃以大菜市頭的鄭記土魠魚焿為起站的美食之旅；由中正路轉進國華街，最顯眼的莫過於人氣很旺的小卷米粉，對面陰暗冷清的大菜市實在很容易被忽略，只要望向大菜市，就可以看到鄭記土魠魚焿的招牌，近中午時間的店裡只有一桌客人，讓人懷疑這家由民國 25 年創店至今的老店是否真有價值，不過時間愈晚人氣也愈旺囉！

鄭記的販賣品項都是與土魠魚相關，除了土魠魚焿，還有土魠魚卵、魚塊，大碗的土魠魚焿麵 (NT.50) 果然如老媽所說份量不多，土魠魚塊口感略鬆，煮麵時才加入的高麗菜保留了一些脆度，整體來並沒有特別美味，比不上開店不久的赤坎都土魠魚焿！


若是想吃土魠魚焿，我還是會選擇赤坎都。

鄭記土魠魚焿
國華街三段16巷1-3號
02-2240326