2010年11月2日 星期二

Cafe Zauner

由 Hallstatt 前往 St. Wolfgang 必經的轉車城市 Bad Ischl 以溫泉聞名,但是吸引我們短暫停留的則是提供皇室御用糕點的 Cafe Zauner


下著雨的天氣完全不影響 Cafe Zauner 的生意,慕名而來的人潮絡繹不絕,才早上十點多就接近客滿,又大又氣派的 U 形甜點櫃輕易地擄獲所有人的目光,糕點種類多得讓人眼花撩亂;比起氣勢非凡的甜點櫃,屈居角落的輕食櫃雖小,內容也是非常吸引人,進入 Cafe Zauner 後最大的難題,就在於要選擇哪一樣啊!


Cafe Zauner 的 Apfelstrudel (€3.0) 由外觀就能看出與在 Hallstatt 吃到的不太一樣,外層的麵皮薄又軟,內餡的蘋果丁已經沒有脆度,與蘋果泥融合在一起,帶著一點肉桂的香味,甜度不高,相較之下我們都更喜歡 Hallstatt 款的 Apfelstrudel。


也屬於奧地利傳統點心的 Topfenstrudel (€3.1) 則是初次嚐試,剖面的紋路看起來有點像玉子燒,吃起來有細細的顆粒口感,帶著微微的蛋香味與淡淡的苦味,是一種沒有嚐過的特殊味道。


而最有名的 Kaiserstollen 我們也沒有錯過,毛毛蟲似的蛋糕有各種不同的尺寸,離開前外帶了最小版本的 Mini Minis dunkel (€1.6),巧克力外層包覆著沙沙口感的內餡,吃起來有花生的香味,比較像巧克力而非蛋糕。


Zauner 在河畔還開了一家也是頗受好評的餐廳,可惜只有夏季營業,這次沒有機會嚐到囉!

Cafe Zauner
Pfarrgasse 7, 4820 Bad Ischl, Austria

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