2011年9月30日 星期五

明洞豆腐鍋

明洞豆腐鍋就位在 NANTA 劇場附近,原本是看完表演後的首選晚餐地點,但再度遇到中秋公休,等到假期過後才再次造訪。店家兼營豆腐鍋和牛排,菜單有韓、英、日文三國語言,點菜很容易,也許是常遇到觀光客的關係,服務生會主動告知食用的方式,也會在料理上桌後幫忙拍合照,態度很親切。


點用豆腐鍋會附上石鍋飯,吃法是先將生雞蛋打進滾燙的豆腐鍋裡,把飯挖到一旁的碗中,配著豆腐鍋一起享用,石鍋鍋緣沾附的鍋粑,又是另一種口感。


綜合豆腐鍋 (w7,000) 包含海鮮、蘑菇和絹豆腐,海鮮食材有肥美的蚵仔、蛤蜊和蝦,大塊的豆腐非常軟嫩到有點類似豆花的口感,看起來紅紅的湯頭一點也不辣,融合了食材的鮮甜味,十分好喝。這一鍋外表看似平凡的豆腐鍋,美味到讓我們吃到鍋底朝天,連湯都喝到一滴不剩,回到台灣還會想念它的味道呢!


明洞豆腐鍋 명동순두부
地鐵乙支路入口 (Euljiro 1(il)-ga) 6 號出口往前直走,經過 KB 銀行左轉後,直走就能看到,在左手邊

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