2015年9月29日 星期二

松島漁市場

小小的松島漁市場只有兩層樓,一樓主要是各種海鮮產品販售區、一家專賣魚生及壽司的店及一家主打牡蠣漢堡和燒烤的店家,二樓則是用餐區及一家以麵食為主的店,用餐方式為:先買食券、到二樓找位置坐,餐點會送到二樓叫號取餐,食畢需自行將餐具放到回收區。


昭福丸鮪三味壽司 (¥1000) 常溫的生魚片還算新鮮,但肉質普通,且飯粒握得不緊實,一夾就掉,感覺有點隨便。


季節限定的鰻穴子2色丼 (¥1450) 更是不優,鰻魚的口感和味道與以往吃到的罐頭版大同小異,穴子有許多細小的軟刺,肉質鬆軟。


因為在市場內無法獲得滿足,又在市場旁的牡蠣攤位追加了烤牡蠣 (3個¥500),烤過的牡蠣外圍沒有湯汁,但還算是飽滿,充滿炭火的香氣,還不錯。


不知道是不是選擇了比較平價的品項,所以沒有得到期待中的驚艷感,只覺得普通,讓我對「漁市場」的幻想破滅。

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