塩釜すし哲 S-PAL仙台店

位在 JR 仙台站 B1 美食街裡的 すし哲 算是排隊名店 ，不到中午已客滿需候位，等了一陣子才得以入內，被安排在板前的位置，可以看得到師傅們工作的流程，但語言不通沒有交流，牆上貼滿了各式當令食材，菜單上則是搭配好的套餐，但都只有日文且沒有圖片可參考，只有最貴的「すし哲物語」被拍成海報張貼。


すし哲物語 (¥3980) 共有 11 貫握壽司及一塊印有店名的玉子，印象最深刻的是蝦子甘甜，及左邊不知名螺貝類又硬又脆的口感，海苔受潮且味道蓋過海膽，其餘的握壽司則較為普通。


仙台づけ丼 (¥2160) 主要是不同部位的鮪魚及鮭魚卵和玉子，生魚片的溫度及鮮度皆好，表現得比握壽司佳。


套餐上桌時會附上一碗味噌湯，餐後則有酸甜爽口的雪酪。

這是行程中最貴的一餐，但是沒有期待中的驚艷感。

塩釜すし哲 S-PAL仙台店
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台エスパル B1 (JR仙台駅 B1)
022-716-1075