伯爵茶巧克力 外層的慕斯帶著非常濃郁的茶香味，柔滑順口，包覆著層層疊疊的西洋梨果凍、巧克力蛋糕，各種味道融合得恰到好處，甜度稍高。
香草千層派 派皮酥香，卡士達內餡輕盈爽口，只是很難優雅地吃它。
比起五樓的餐廳，茶點沙龍平價許多，甜點表現也不錯。
SALON DE THE de Joël Robuchon
台北市信義區松仁路28號3樓
02-87292626
2015年9月25日 星期五
SALON DE THE de Joël Robuchon
因為某人生日的關係，首次踏入 Robuchon 的地盤，以紅黑兩色為主的視覺設計，有種低調奢華感，但也略顯沈重，店內空間不大，晚餐過後的時段只有一組客人，服務生清一色是年輕女生，聚在一起收拾聊天，感覺不是很專業。外帶的兩個蛋糕以大紅色的紙盒與提帶盛裝，上面印著黑色的店名，喜氣洋洋但個人不太喜歡這種配色。
伯爵茶巧克力 外層的慕斯帶著非常濃郁的茶香味，柔滑順口，包覆著層層疊疊的西洋梨果凍、巧克力蛋糕，各種味道融合得恰到好處，甜度稍高。
香草千層派 派皮酥香，卡士達內餡輕盈爽口，只是很難優雅地吃它。
比起五樓的餐廳，茶點沙龍平價許多，甜點表現也不錯。
SALON DE THE de Joël Robuchon
台北市信義區松仁路28號3樓
02-87292626
伯爵茶巧克力 外層的慕斯帶著非常濃郁的茶香味，柔滑順口，包覆著層層疊疊的西洋梨果凍、巧克力蛋糕，各種味道融合得恰到好處，甜度稍高。
香草千層派 派皮酥香，卡士達內餡輕盈爽口，只是很難優雅地吃它。
比起五樓的餐廳，茶點沙龍平價許多，甜點表現也不錯。
SALON DE THE de Joël Robuchon
台北市信義區松仁路28號3樓
02-87292626
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