陳玉華一隻雞

陳玉華一隻雞位在一條充滿烤魚店的巷子裡，在找到店面前差點被烤魚香吸引走，不過陳玉華一隻雞應該是整條巷子裡最熱鬧的一家店，二層樓的店面寬廣乾淨，幾乎座無虛席，我們被安排在二樓靠窗的韓式矮桌座位，必需脫鞋入座，店家提供放鞋子的袋子，讓客人將鞋子放在座位旁，人潮眾多加上每張桌子上熱滾滾的一隻雞，空調似乎起不了作用，剛坐下就開始冒汗，看來是很適合冬天的料理。


完整的一隻雞 (닭한마리 w18,000) 泡在加了馬鈴薯塊和葱段的清湯裡上桌，服務人員會幫忙用剪刀分解這隻雞，煮滾後可依喜好加入泡菜，原味湯頭清爽甘醇，加了泡菜後又多了一番不同的滋味，都很好喝，雞肉軟嫩，不沾醬就很美味，煮到鬆軟入味的馬鈴薯也可口，除了雞肉外，還可加點年糕或麵條增加飽足感。


看似簡單的這鍋一隻雞有讓人回味無窮的好味道，是首爾行推薦的選擇之一。

陳玉華一隻雞 진옥화할매닭한마리
서울시 종로구 종로5가 265-21
地鐵東大門站 (Dongdaemun) 9 號出口直走，遇到第一條巷子 (左手處有銀行) 左轉，直走後遇到第一條非常小的巷子右轉，直走便可看到