滄浪亭

滄浪亭是在上海擁有多間分店的老字號蘇式麵食店，「季節限定」麵點是最大特色，春天的刀魚汁麵、夏天的三蝦麵、秋天的蝦蟹麵以及冬天的羊肉麵等四種最經典，不過這天在菜單上沒見到這些選擇，於是挑了一個名稱看起來比較特別的雪菜目魚麵。


麵點剛上桌時的份量讓人咋舌，麵條是白細麵，醬油色的湯頭喝起來還算清淡，雪菜目魚被盛在另一個小盤裡，目魚的口感厚實軟彈，雪菜切得很細，正確的吃法是將這些配料倒入麵裡吃，不過雪菜目魚的味道偏鹹，所以沒將它們合體。


同事點的榨菜肉絲麵和麻醬麵一樣是白細麵、一樣的大份量，味道普通、價格便宜。整體來說是家實惠的麵店，但口味上沒有太突出，不知道是否要選季節限定的麵食才嚐得出這家店的特色。

滄浪亭
中國上海黃浦區山西南路183號