青木定治之國王餅

初聞國王餅 (Galette Des Rois) 是在法文課上，它是每年 1 月 6 日的天主教節日「主顯節(Epiphanie)」必吃的點心，傳統的國王餅內會藏著名為 fève 的小瓷偶，吃到的人就是這天的國王，會幸運一整年，所以國王餅可說是 1 月限定的甜點，但青木定治卻是在 2 月販售，也許是配合春節？

青木定治的國王餅 (NT.250，11*11 cm) 裡沒有 fève，附上的大皇冠讓你直接當國王。


類似千層派的酥皮非常輕盈酥香，法國 Échiré 奶油與焦糖杏仁內餡微甜爽口，很不錯的初體。


Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris
Bellavita B2
02-87292759