黃家鱔魚意麵

趁著今年春節，想多方比較台南的各家鱔魚意麵，第二家選了網路上風評不錯的黃家鱔魚意麵，中午時分抵達時，店家還在準備中，直到下午兩點才開始營業，店裡外的桌數不多，排隊排得很沒秩序，有人乖乖站在隊伍等，有人先佔桌先贏，不太喜歡這種方式。

鱔魚意麵 (NT.80) 醬汁的顏色偏深，初嚐時與我最喜歡的味道很類似，但愈吃愈鹹，不知是不小心下手太重，還是原本的口味就是如此，意麵的麵條較細、較沒有飽口感，鱔魚則是偏軟，還是無法取代我心中的第一名。


黃家鱔魚意麵
台南市民權路三段46號
06-2208636