Mozartkugel

莫札特是在 Salzburg 出生的名人，而莫札特巧克力 (Mozartkugel) 打著他的名號，成了 Salzburg 隨處可見的名產，各種包裝的莫札特巧克力球滿街都是，只有最早生產 Mozartkugel 的 Furst 能夠將產品冠上 Original，至今仍採用最原始的食譜手工製作，藍銀相間的包裝與市售大量生產的他牌紅金包裝巧克力球有所區隔，只有在 Salzburg 的四家 Furst 專賣店才買得到。


專賣店內有各種數量和形式的包裝，也有大如棒球的巨無霸版本，唯一位在新城區的 Mirabellplatz 分店除了販售 Mozartkugel 外，也附設提供糕點飲料的 Cafe 座位區，Ritzerbogen 分店櫥窗內則擺上了 Mozartkugel 製作過程及原料的模型。


雖然吃了也不能變成莫札特，既然是名產還是買了兩顆 Mozartkugel (€0.9，單顆) 來嚐鮮。


Mozartkugel 因為製作方式的關係，有一個小肚臍，巧克力包覆著淡綠色的內餡，我嘴拙吃不出食材的成份，只覺得好甜。


為了比較它和其他牌的莫札特巧克力球有什麼差別，在機場買了紅金版的 Mozartkugel，內餡比 Furst 多層，但吃起來一樣覺得太甜，分不出口味上的差別，大概是因為它們都太甜而不合我的胃口吧！


Cafe Konditorei Furst
Getreidegasse 47, 5020 Salzburg, Austria
Ritzerbogen, Sigmund Haffner Gasse, 5020 Salzburg, Austria
Mirabellplatz 5, 5020 Salzburg, Austria
Alter Markt, Brodgasse 13, 5020 Salzburg, Austria