泰昌餅家

週日早晨的泰昌餅家人潮不斷，小小的店面擺了各種糕餅類，每一樣看起來都很可口，店後方以透明玻璃相隔的櫥房裡，可以看到師傅們正在打蛋、烘焙；排在前面的觀光客幾乎都是專攻蛋塔，眼看著一整個烤盤的蛋塔愈來愈少，真讓人心急，還好隨後又有蛋塔新鮮出爐。


熱騰騰剛出爐的蛋塔 (HKD 5) 黃澄澄的顏色好誘人，塔皮是類似餅乾的質感，又薄又香酥，內餡比檀島蛋塔更水嫩，軟到似乎拿開錫箔殼就會四分五裂，非常好吃。一個早上就吃了兩種不同的蛋塔，各有各的特色，我個人比較喜歡泰昌蛋塔。


早上 11 點後才出爐的沙翁 (HKD 5)，傍晚時才來把它外帶回飯店當宵夜，沙翁是沾了糖粉的炸麵糰，口感近似傳統的甜甜圈，但更加鬆軟且不油膩。


買沙翁時順道帶了泰昌豆漿 (HKD 7) 當飲料，豆漿的豆味很濃，甜度不高，喝起來很清爽。


泰昌餅家
中環擺花街35號地下 (總店)
2544-3475