翡翠拉麵小籠包

搭纜車下太平山後，因為又餓又累懶得走，直接跳上一班往中環的公車，完全不知道它的路線，錯過了在地鐵中環站下車的站牌，一直坐到 IFC，就順其自然在 IFC 裡打發午餐吧！原本屬意的是得到米其林一星的利苑酒家，不過適逢母親節訂位已滿，只好轉往其他樓層尋覓餐廳。

因為行前對 IFC 裡的其他餐廳沒有多做研究，只能依客人多寡來挑，IFC 二樓的翡翠拉麵小籠包門外等待的人似乎不少，便向櫃台拿號碼牌加入等待的行列，大約十幾分鐘後就能入座。拿到菜單後才發現，雖然這家店沒有拿到星星，卻也有得到米其林的推薦呢！誤打誤撞地挑了家還不錯的店喔！


鱔糊炒拉麵 (HKD 60) 鹹香夠味，切成條狀的鱔魚還是保留了紮實彈牙的口感，圓條狀的拉麵很有彈性，每一條都均勻地裹上醬汁，配上爽脆的豆芽，是很好吃的一道麵食。


小籠包 (HKD 30) 皮薄折數也多，湯汁鮮美，不用沾醬就很夠味。


這裡的茶資 (HKD 3) 是此行最便宜的一家，需加一成的服務費。

翡翠拉麵小籠包
香港中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓 2018-2020號舖
2295-3811